Полезно ли соевое молоко - добавлено 14 комментария(ев).

Калорийность этого молока равна 41 ккал. Однако каждый сам для себя должен решить: употреблять молоко или отказаться от него. Детям до полутора лет такой напиток давать не рекомендуется. Почки грудного ребенка не могут справиться с лишним белком. Традиционной китайской кухне известны еще два. У еще не вырабатывается липаза фермент для расщепления жиров. Все больше исследований подтверждают, что эстрогены необходимы для оптимального восстановления нейрональных структур стареющего мозга. Чтобы продлить молодость организма необходимо употреблять в пищу соевое молоко и другие продукты на его основе. Инактивация вредных веществ почти на 95% происходит при термической и промышленной обработке соевых бобов, а значит в соевых продуктах их концентрация почти нулевая. Много при различных заболеваниях включают молоко и молочные продукты. В природе существует несколько различных сортов сои с белыми, черными и красными семенами. Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом.

Возможно, что соевые проростки или зародыши наиболее полезны. Они считают топленое молоко источником микроэлементов, белков и витаминов. Подготовленные бобы помещаются в блендер и смешиваются до состояния однородной массы. Генетически модифицированная соя Генетически модифицированные продукты производятся из так называемых трансгенных растений, и трансгенная соя в качестве дешевого растительного белка широко используется как для производства самих соевых продуктов, так и в качестве "белкового обогатителя" колбасных, мясных изделий. Но, если использовать соевое молоко в качестве единственного источника белка при вскармливании детей в возрасте до одного года, то содержание метионина в нем является недостаточным. Некоторые производители добавляют не молочный жир, а растительный низкокачественный жир; выявить это нарушение можно только в лаборатории. Детям до полутора лет такой напиток давать не рекомендуется. Молоко любят употреблять не только дети, а и взрослые. Если в течение недели не употреблять молочных продуктов, все это проходит.

О вреде и пользе соевого молока на протяжении многих лет спорят ученые. Содержащаяся в нем фитиновая кислота мешает усваиваться ценным минеральным веществам. Принято считать, что изготовленные из сои молочные продукты не уступают коровьему молоку по качеству. Однако каждый сам для себя должен решить: употреблять молоко или отказаться от него. Юбу собирают шумовкой, высушивают, сворачивают трубочкой, а после полного высыхания добавляют в салаты и прочие блюда вместо спаржи или бамбука. Кофеин способствует вымыванию кальция из организма.

См. также